Les plats vegetariens

Il y a 2 plats principe de vegetariens. Il y a Ratatouille et pistou. Ratatouille a aubergine, poivron, herbes, et l'huile d'olive.
Le pistou est une sauce, et il a l'huile d'olive, basilic, et l'ail.
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Recette pour la bouillabaisse

2 kilos de poisson
2 shallots (hache)
l'huile d'olives vierge
2 gousse d'ail
1 tomate
Saffron
Sel
Poivre
Thym
Persil

2 types de Bouillabaisse

Il y a 2 types de Bouillabaisse. Il y a La Bouillabaisse du Ravi et La Bouillabaisse de pecheur. La Bouillabaisse Ravi a 3 types de poisson et la bouillabaisse de pecheur a 6 types de poisson.
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Dans le sud de France, ils mangent beaucoup de poisson car ils ont plus proche de la mer. Ils managent les produits frais comme les legumes et les fruits. Aussi, il mangent les olives et ils preparent les repas avec beaucoup des herbes.
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Les Provinces dans le Sud de France

Il y a 3 provinces dans le Sud de France. Il y a Languedoc-Roussillon, Provence, et Cote d'Azur.
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